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Le programme Pentadiet se fonde essentiellement sur le principe d’un régime alimentaire comportant une réduction notable des glucides et des lipides, associée à une consommation de protéines de haute valeur biologique. Cela permet de diminuer le tissu adipeux grâce au nouvel équilibre insuline-glucagon instauré par l’organisme.
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5 étapes vers unealimentation correcte
La diète protéinée est un instrument utile et pratique dans les mains d’un praticien, idoine à obtenir une perte de poids rapide et physiologique dans presque toutes les typologies de surpoids avec un IMC au-delà de la normale.
De plus, la diète protéinée réussit à être incisive également chez les sujets présentant une adiposité localisée même avec un BMI normal.
Les résultats de la diète protéinée sont obtenus grâce à une ba-lance calorique négative ( environ 800 kcal/jour), une protection de la masse musculaire et une balance azotée positive ( préparations substitutives à haute valeur biologique). Le faible apport de glu-cides associé à une privation calorique se traduisent par:
Neutralisation de l’effet anabolique de l’insuline sur le métabolisme des lipides. Elévation compétitive du glucagon. La néoglucogénése est stimulée au niveau du foie. Les acides aminés libérés par les muscles et les réserves de triglycérides stockées dans le tissu adipeux sont utilisés par le foie pour synthétiser le glucose.
La concentration dans le sang de l’insuline est maintenue à un niveau physiologique.
Le contrôle de la satiété est obtenu grâce à la cétogénése de part les corps cétoniques dérivant du catabolisme des triglycérides.
La perte de poids est rapide.
Les besoins énérgétiques sont fournis par le produit du catabolisme des corps cétoniques ( cycle de Krebs).
La diète proteinée
Histoire de la diéte protéinée
Cette thérapie est née dans les années 1970 aux Etats-Unis, avec le Prof. Blackburn. Elle se développe au Canada et en France avec le Prof. Marineau, lequel introduit le concept de “ jeune protéiné”. Dans les années 90, le Ministère de la Santé américain valide la sécurité et l’effi cacité du protocole sous contrôle médical exclusif.
En 2011; Anderson 3 publie une étude scientifi que qui démontre que les patients traités avec une diéte protéinée maintiennent en majorité à 5 ans la perte de poids obtenue. En 2003, le Ministère de la Santé fi nlandais préconise la diéte protéinée comme thérapie de première intention dans la prévention de l’obésité associée à des facteurs de risque.
Bibliographie(1) Lidner Peter G., Blackburn George L. Multidisciplinary Approach To Obesity. Obesity/Bariatric Med. 1976.(2) Jean Marie Marineau . Mise au point sur le protocole du jeune proteiné. J.Med.Esth.et Chir.Derm., Vol XXXI, N°123 sept. 2004, 149-155.(3) Anderson. Long- term weight loss maintenance: a meta- analysis of us studies. Am J Clin Nutr 2001.(4) Development Programme for the Prevention and Care of Diabetes in Finland 2000–2010.
Acetyl CoA
Corps cétoniques
Energie
Insulinémie
Neoglucogénése
Cycle de Krebs
Protéines
Les corps cétoniques produits par la cétogé-nése hépatique abandonnent le flux sanguin et sont transformés en Acetyl CoA dans le foie (acidose controlée). L’Acetyl CoA ainsi obtenue est utilisée dans le cycle de Krebs, et apporte l’énergie nécessaire aux cellules. Cette seconde oxydation est possible grâce à la présence de l’insuline et du glucose, ce dernier étant disponible grâce à la néogluco-génèse obtenue par la supplémentation exogéne des protéines à haute valeur biolo-gique et à l’apport de petites quantités de glucides durant la diéte protéinée.
Les voies métaboliques de la diéte protéinée
Nouveau rapport Glucagon/Insuline
Réduction des lipides
Protéines à haute valeur biologique
Réduction des glucides
Le programme Pentadiet se fonde essentiellement sur le principe d’un régime alimentaire com-portant une réduction notable des glucides et des lipides, associée à une consommation de protéines de haute valeur biologique. Cela permet de diminuer le tissu adipeux grâce au nouvel équilibre insuline-glucagon instauré par l’organisme.
Le programme Pentadiet
Une première approche comportementale sévère, nécessaire
pour éloigner le patient de ses mauvaises habitudes alimentaires. 1
Une sauvegarde des cellules nobles de l’organisme grâce à
l’apport d’acides aminés sélectionnés, équilibrés et controlés. 2
Une étude et une évaluation dynamique
des apports alimentaires. 3
Le perfectionnement d’un projet alimentaire réalisé en mode extrêmement
personnalisé selon les dépenses biologiquement démontrées. 4
Un contrôle médical constant indispensable dans l’apprentissage
d’un nouveau comportement alimentaire. 5
Les avantages de l’alimentation protéinée
Permet une perte de poids rapide
Disparition totale de la faim
Protection de la masse musculaire
Facilité d’utilisation
Dans les 10/15 premiers jours, on peut facilement obtenir une réduction de la masse grasse de 3-5 kg et une diminution volu-métrique notable. Ce résultat encourage et motive le patient à suivre son thérapeute, et ce aus-si dans les étapes successives.
La faim disparait entre 48 et 72 heures grâce à l’effet des corps cétoniques. Ceci permet de maintenir une alimentation hypocalorique sans recourir à un traitement pharmaceutique adjuvant.
L’apport d’acides aminés per-met de ne pas attaquer la masse musculaire, la perte de poids s’obtient essentiellement aux dépens de la masse grasse. Souvent on assiste même à une augmentation de la masse mus-culaire avec tous les avantages métaboliques qui en découlent.
Ample choix de saveurs et de présentations. Pas besoin de peser les aliments. Les sachets se diluent facilement et peuvent être préparés à tout moment (bureau, voiture...) avec un peu d’eau et un shaker.
Tolérance parfaite
Résultats esthétiques
Contrôle des facteurs de risque
liés à l’obésité
Restauration de l’insulinosensibilité.
L’effet psychotonique, associé à un résultat rapide et évident, donne au patient la détermina-tion nécessaire pour poursuivre le traitement.
La réduction du volume abdo-minal et une meilleure tonicité cutanée apparaissent avant le changement de la silhouette.
La réduction du poids et surtout la perte de la masse grasse pro-voquent la baisse des triglycé-rides, du cholestérol LDL et des valeurs moyennes de la pression systolique et diastolique.
L’absorption minorée de glu-cides détermine directement une diminution de l’insulino-résis-tance et améliore indirectement la sensibilité à la leptine.
Sensation de bien-être retrouvé
La formulation des préparations Protiligne, constitué de tous les acides aminés essentiels en quantité équilibré, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments, est sûre et certifi ée, et représente un support nutritionnel optimal dans différentes indications.
Les 5 étapes de la Méthode Pentadiet
régime
étape
étape
étape
étape
étape
diéte protéinée
stricte
diéte protéinée
mixte
réintroduction
des glucides
réintroduction
des aliments
alimentation
équilibrée
1
2
3
4
5
transition
consolidation
1ère étape 2ème étape
A privilégier, en fonction des contre-indications, chez le patient motivé
Très simple à respecter S’assurer de l’absence de contre-indications
Etape nécessaire après la 1ère étape ou démarrage pour les patients exclus de la 1ère étape
Peut être utilisée en alternance avec la 1ère étape selon la compliance du patient
Minimum de 4 préparations/jour Minimum de 3 préparations/jour
Durée: de 10 à 20 jours Durée: 20 jours
3ème étape 4ème étape
Etape primordiale Diète hypocalorique relativement supplémentée en protéines
Réintroduction progressive des glucides Favoriser l’activité physique
Renforcer les nouvelles habitudes alimentaires et adopter une alimentation saine, équilibrée et variée
Favoriser l’activité physique Maintenir un en-cas protéiné Consulter impérativement le médecin pour les évaluations métaboliques
2 à 3 préparations/jour Minimum d’une préparation par jour ( voire 2)
Durée: de 20 à 40 jours Durée: 20 à 40 jours
5ème étape
Selon les résultats obtenus: défi nir avec le patient les habitudes et les préférences Insister sur la nécessité des 4 repas quotidiens
Préconiser absolument un petit-déjeuner copieux Reformuler les concepts de la 4ème étape Poursuivre l’éducation alimentaire qualitative
Les 5 étapes de la Méthode Pentadiet
Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner
BOISSON HABITUELLE LÉGUMES AUTORISÉS PRÉPARATION FORNODIET LÉGUMES AUTORISÉS
Café décaféiné ou thé sans sucre
Légumes autorisés à volonté
Un biscuit Fornodiet
Légumes autorisés à volonté
PRÉPARATION PROTILIGNE PLAT PROTÉINÉ PRÉPARATION PROTILIGNE
1 sachet de biscuits orange ou 1 smoothie
Un fi let de boeuf (150g ) ou de poisson (150g)
Un sachet soupe de légumes ou une omelette au fromage
3/4 PRÉPARATIONS PROTILIGNE O FORNODIET
BOISSON HABITUELLE
LÉGUMES AUTORISÉS
1 PLAT PROTÉINÉ
Le régime: un journée type en étape 2
Aliments à assumer au cours de la journée
En étape 2, on peut substituer une des préparations avec un plat protéiné
Le choix des préparations est facilité par des produits prêts à consommer.
Les produits Fornodiet peuvent être consommés librement.
20:0016:3013:008:00
Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner
BOISSON HABITUELLE LÉGUMES AUTORISÉS PRÉPARATION FORNODIET LÉGUMES AUTORISÉS
Café décaféiné ou thé sans sucre
Légumes autorisés à volonté
Un sachet de biscuits Fornodiet
Légumes autorisés à volonté
PRÉPARATION PROTILIGNE PLAT PROTÉINÉE FRUITS (1 PORTION) PLAT PROTÉINÉE
Un sachet saveur yaourt blanc ou un sachet de gauffres Protiligne
Un fi let de boeuf (150g ) ou de poisson (150g)
Une pomme
Une portion de jambon (80 g) ou un oeuf dur
FRUITS (1 PORTION) LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE
Une orange
Légumes en quantité limitée (150 g)
Légumes en quantité limitée (150 g)
LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES PAIN INTÉGRAL (1 PORTION)
Un verre de lait (100 ml) ou 30g de fromage blanc sans matières grasses
Pain intégral (1 tranche)
2/3 PRÉPARATIONS PROTILIGNE O FORNODIET
BOISSON HABITUELLE
LÉGUMES AUTORISÉS
LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE
1/2 PLATS PROTÉINÉS
LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES
FRUITS ( 2 PORTIONS)PAIN INTÉGRAL (1 PORTION)
Aliments à assumer au cours de la journée
La transition: une journée type en étape 3
Réintroduction progressive des glucides
20:0016:3013:008:00
Régime Transition
1ère étape 2ème étape 3ème étape 4ème étape
A B C
PRÉPARATIONS PROTILIGNE OUI OUI OUI OUI OUI OUI
PRÉPARATIONS FORNODIET OUI OUI OUI OUI OUI OUI
BOISSON HABITUELLE OUI OUI OUI OUI OUI OUI
LÉGUMES AUTORISÉS OUI OUI OUI OUI OUI OUI
PLAT PROTÉINÉE NON OUI OUI OUI OUI OUI
LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE NON NON OUI OUI OUI OUI
LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES NON NON OUI OUI OUI OUI
FRUITS NON NON OUI OUI OUI OUI
PAIN INTÉGRAL NON NON NON NON OUI OUI
LÉGUMES (TOUS) NON NON NON NON NON OUI
PÂTES ET LÉGUMES NON NON NON NON NON OUI
PRÉPARATIONS PROTILIGNE Selon les indications du médecin.PRÉPARATIONS FORNODIET Selon les indications du médecin.BOISSON HABITUELLE Eau gazeuse ou plate, tisane, café décaféiné, thé, avec édulcorant.
LÉGUMES AUTORISÉS A volonté: broccoli, choux-fl eur, choux blancs, choux verts, fe-nouil, concombres, champignons, poivrons verts, radis, céleri, germes de soja, épinards, courgettes, salades vertes.
PLAT PROTÉINÉE Midi ou soir: 150 g de bresaola, viande de grison, jambon cru ou cuit sans gras, poisson (thon, saumon, merlu...), viande blanche ( poulet, dinde, lapin, cochon maigre...), viande rouge (cheval, boeuf...), oeufs.
LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE 150g de: asperges, artichauts, haricots verts, aubergines, poivrons jaunes et rouges (il est possible d’associer plusieurs sortes de lé-gumes, et en cas de faim il est conseillé d’augmenter la quantité des légumes autorisés).LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES 100 ml de lait écrémé ou 125 g de yogourt à 0% ou 30 g de fromage blanc à 0%.
FRUITS Fruits: agrume, orange, fraise, kiwi, framboise, pomme, myrtille, prune, pamplemousse.
PAIN INTÉGRAL 30 g de pain complet, ou 2 biscottes complètes.LÉGUMES
Tous.PÂTES ET LÉGUMES 50 g de pâtes, riz, 150g de pommes de terre vapeur, ou 70 g de spaghetti Delilight.
Aliments autorisés
Autres aliments autorisés
Café décaféiné ou thé avec édulcorant Bouillon de légumes Moutarde sans sucre ni graisse Cornichons et germes de soja sans sucre Huile d’olive, de lin ou de colza, avec modération, vinaigre de vin, arômes et épices à volonté,
éliminer absolument le beurre
Et si je suis sans préparations Protiligne?
Petit-déjeuner ou goûter: un yaourt à 0% sans sucre
Midi et soir: substituer le sachet par un plat protéiné à choisir entre: viande des grisons, jambon cuit ou cru sans gras, poisson ( thon, saumon, merlu...), viande blanche (poulet, dinde, lapin viande de grison, noix de jambon...), viande rouge ( cheval, cochon maigre, boeuf...), oeuf, et prendre les légumes autorisés, selon les indications du médecin
Erreurs involontaires les plus fréquentes:
Médicaments contenant du sucre, par exemple sirops ou sachets ou comprimés effervescents Bonbons et chewing gum « sans sucre» Thé ou tisane avec morceaux de fruits Cornichons, germes de soja et autres végétaux en bocaux contenant généralement eau et sucre Vinaigre balsamique Hamburger industriel, viande en boite, wurstel Céréales Boisson en distibuteur automatique Oignons, choux de bruxelles
Les préparations
Protiligne
L’alimentation protéinée se base sur:
un apport en protéines suffi sant pour fournir un équilibre en acides aminés
Les préparations Protiligne fournissent environ 18 g de protéines pures, et couvrent ainsi amplement les besoins journaliers, en protégeant la masse musculaire.Les préparations Protiligne sont élaborées à partir de protéines de haute qualité nutritionnelles qui garantissent l’effi cacité de la diéte protéinée.
La qualité nutritionnelle se mesure à l’aide de 3 indices:
l’indice chimique le coeffi cient d’utilisation digestive (C.U.D.) l’indice de digérabilité
L’indice chimique
L’indice chimique permet d’évaluer la qualité nutritionelle d’une pro-téine car il traduit l’aptitude de la protéine analysée à contenir l’en-semble des acides aminés essentiels. La protéine de référence est la protéine de l’oeuf (albumine) dont l’indice chimique est égal à 100.
L’I.C. moyen des préparations Protiligne est égal à 110, donc supérieur à la protéine de référence, ceci est la garantie d’un apport en acides aminés essentiels suffi sant et nécessaire.
Traçabilité parfaite des matières premières
Absence de produits OGM 4 sources de protéines: lait, oeuf, soja, pois
Préparations protéinées de haute valeur biologique
Indice chimique supérieur à 100 C.U.D. ( coeffi cient d’utilisation digestive) égal à 94%
Indice chimique de digérabilité égal à 93
Le coeffi cient d’utilisation digestive (C.U.D.)
Le C.U.D est la part de nutriment et donc de protéine qui ne fi nira pas dans les excréments. Le C.U.D. d’un même nutriment peut varier selon la nature des autres nutriments qui l’accompagnent.
Le C.U.D. moyen des préparations Protiligne est de 94%, ce qui signifi e que seulement 6% des scories azotées seront inutilisées et eliminées.
L’indice chimique de digérabilité
Cet indice est le lien entre les deux précédents, l’I.C. et le C.U.D. L’in-dice de digérabilité se fonde sur des travaux récents qui ont mis en évidence l’infl uence du rôle des acides aminés essentiels des peptides issus de la digestion et de leur biodisponibilité.
Les préparations Protiligne ont un un indice de digérabilité de 93; 93% des acides aminés totaux sont réellement utilisés par l’organisme.
L’apport calorique bas (environ 600-700kcal par jour) oblige l’orga-nisme à utiliser ses propres réserves de glucose.Il s’ensuit une néoglucogénése hépatique et rénale qui fournit les nu-triments indispensables au fonctionnement du cerveau. La dégradation des acides aminés intervient au niveau du foie, avec une production de corps cétoniques (voir schémas précedents), et génére la cétose.
PotagesPOTAGE DE LÉGUMES | VELOUTE DE CHAMPIGNONS
VELOUTE AU POULET| VELOUTE D’ASPERGES
ÉTUI DE 6 SACHETS
Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans un récipient ou un shaker avec environ 170/200ml d’eau chaude. Mélanger jusqu’à dispersion compléte. Il est possible de réchauffer la préparation obtenue 1 à 2 minutes au micro-ondes.
Potage de champignons, par sachet
Le chef conseille
Asperge et pointe de citron1 sachet de potage asperges, 1 asperge blanche ou verte, 1 blanc d’oeuf, 4 ou 5 feuilles de menthe, persil, 1 cuillère de jus de citron, sel et poivre.Faire cuire les asperges. diluer le contenu du sachet dans 100ml d’eau. Y ajouter les feuilles de menthe et le persil, le jus de citron; saler et poivrer. Incorporer le blanc d’oeuf monté en neige. Dispo-ser les asperges sur un grand plat et recouvrir avec la préparation. Mettre au frais environ 30 minutes. Déguster.
Velouté de champignons1 sachet de potage champignons, cumin, herbes de Provence, ail en poudre, sel, poivre, champignons.Diluer le contenu d’un sachet dans 100/120 ml d’eau. Cuire les champignons (au choix: à la poêle, à la casserole, au four..., avec une petite cuillère d’huile d’olive) et les disposer sur un plat. Saler, poivrer, ajouter les épices. Verser le contenu du sachet reconstitué.Déguster.
préparations
salées
12
345kcal
84
protéines
18g
sucres
0,9g
lipides
0,4g
OmeletteOMELETTE AUX OIGNONS | OMELETTE AUX CHAMPIGNONS
OMELETTE JAMBON FROMAGE | OMELETTE FINES HERBES OMELETTE FROMAGE | OMELETTE MÉDITERRANÉENNE
ÉTUI DE 6 SACHETS
Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans 100/120 ml d’eau et mélanger jusqu’à dispersion compléte. Faire cuire de 1 à 3 minutes dans une poêle anti-adhérente (éventuellement avec 2 gouttes d’huile) selon la consistance souhaitée.
Le chef conseille
Omelette aux champignons1 sachet Omelette aux herbes, 50 g de champignons frais, 1 blanc d’oeuf, sel et poivre, feuilles de menthe.Trancher fi nement les champignons et les faire cuire dans une casserole antiadhésive avec un fi let d’huile d’olive. Diluer le sachet dans 80/100 ml selon la consistance désirée. Ajouter un blanc d’ oeuf et bien mélanger dans un shaker avec du sel, poivre et les feuilles de menthe. Laisser cuire avec les champignons dans une poêle avec un fi let d’huile d’olive.
Omelette aux courgettes2 courgettes, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 gousses d’ail, persil, poivre, 1 sachet Omelette aux herbes ou au fromage.Coupez les courgettes en tranches assez fi nes. Dans une poêle à frire versez l’huile et faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il devienne brun. Verser la courgette , le sel et le poivre et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant au moins 15 minutes. Dissoudre le contenu du sachet (omelettes herbes ou fromage) dans 150 ml d’eau. Augmenter le feu et verser la préparation, bien mélanger avec une cuillère.
préparations
salées
Omelette champignon, par sachet
12
345kcal
89
protéines
17,7g
sucres
0,5g
lipides
0,9g
pâtes
Pâtes TAGLIATELLE: ÉTUI DE 2 SACHETS
FUSILLI: ÉTUI DE 3 SACHETS
Mode de préparation
Cuire comme les pâtes traditionelles dans de l’eau salée de 10 à 12 minutes, en les remuant de temps en temps. Il est possible d’utiliser pour les agrémenter de la sauce tomate sans lipides et glucides, ou des légumes autorisés.
Par portion de 50 g
23
45kcal
162
protéines
30g
sucres
1,9g
lipides
1,5g
préparations
salées
SouffléGOÛT FROMAGE
ÉTUI DE 6 SACHETS
Mode de préparation
Verser le contenu du sachet dans 50 ml d’eau et mélanger jusqu’ àdispersion complète. Verser dans un petit moule recouvert de pa-pier sulfurisé et cuire au four pendant environ un quart d’heure à 170/180 °.
Par portion
kcal
111
protéines
17,8g
sucres
1,5g
lipides
2,7g 23
45
Boissons chaudes
BOISSON CACAO | BOISSON CAPPUCCINO
ÉTUI DE 6 SACHETS
BOÎTE DE 350 g
Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans un récipient ou un shaker avec 170/200 ml d’eau chaude et mélanger jusqu’à dispersion com-pléte. Il est possible de chauffer la préparation 1 à 2 minutes au micro-ondes.
Le chef conseille
Sorbet cacao ou cappuccino1 sachet de boisson cappuccino ou cacao, vanille liquide, café soluble.Dissoudre le contenu du sachet (cappuccino ou boisson au cacao)dans un shaker contenant environ 170/2OO ml de lait écrémé (Zy-mil), ou de lait de soja chaud. Laisser refroidir et ajouter 2 ou 3 gouttes de vanille. verser le mélange obtenu et mélanger le temps nécessaire. Verser dans un bol et garnir avec une cuillère à café de café soluble ou de cappuccino instantané, des feuilles de menthe fraîches.
préparations
sucrées
Boisson cappuccino, par portion
12
345kcal
92
protéines
18,1g
sucres
1,9g
lipides
0,5g
préparations
sucrées
EntremetsCHOCOLAT | VANILLE | FRAISE
ÉTUI DE 6 SACHETS
Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans 150 ml d’eau froide et mélanger jusqu’à dispersion compléte. Déguster immédiatement.
Suggestion
Il est possible d’ajouter une cuillère à café décaféiné soluble dans l’entremets vanille, pour obtenir un arôme plus intense.
Le chef conseille
Gâteau de crème glacée à la vanille1 sachet de vanille, 1 blanc d’œuf.Battre un blanc d’œuf et mélanger le contenu du sachet vanille dans 60 ml d’eau. Ajouter délicatement le blanc d’œuf monté en neige. Cuire au micro-ondes (600 à 750 Watts) pendant 2 minutes. Laisser refroidir. Saupoudrer de poudre de cacao diluée dans un peu‘ d’eau.
Mousse au chocolat1 sachet entremet au chocolat, 1 blanc d’œuf.Mélanger le contenu du sachet avec 100 ml d’eau froide, ajouter le blanc d’œuf monté en neige et mélanger doucement. Verser le mé-lange ainsi obtenu dans un petit moule et placer au réfrigérateur une heure avant de le déguster.
Entremets chocolat, par sachet
12
345kcal
91
protéines
18,2g
sucres
1,2g
lipides
0,8g
YaourtNATURE AVEC CÉRÉALES ET RAISINS
ÉTUI DE 6 SACHETS
Mode de préparation Verser le contenu du sachet dans un bol ou dans un shaker conte-nant 150/180 ml d’eau froide et remuer jusqu’à ce qu’à dispersion complète. Laisser refroidir quelques minutes et goûter.
Suggestion
Il est possible de diluer le contenu du sachet dans 150ml de lait écrémé (zymil), lait de soja ou lait de riz pour obtenir une prépara-tion encore plus savoureuse.
préparations
sucrées
12
345kcal
99
protéines
17,9g
sucres
3,8g
lipides
0,4g
Par portion
Crêpe à l’orange
ÉTUI DE 6 SACHETS
Mode de préparation Ajouter le contenu d’un sachet dans 70 ml d’eau, mélanger jusqu’à dispersion complète, versez le mélange dans une casserole antiad-hérante (ou légèrement graissée avec huile d’olive) et faire cuire 1 à 3 minutes pour atteindre la consistance désirée.
préparations
sucrées
12
345kcal
102
protéines
17,9g
sucres
1,2g
lipides
1,2g
Par portion
Crèmes dessert
CHOCOLAT | VANILLE
ÉTUI DE 3 CRÈMES
Prêt à consommer
en cas
sucrés
12
345kcal
97,5
protéines
14,4g
sucres
1,4g
lipides
2,6g
Crème vanille, par portion
BiscuitsAUX ÉCORCES D’ORANGE | NAPPÉS AU CHOCOLAT
ÉTUI DE 5 SACHETS
Prêt à consommer
en cas
sucrés
Aux écorces d’orange, par biscuit
Nappés au chocolat, par biscuit
23
45
345
kcal
35
kcal
50
protéines
2,2g
protéines
2,9g
sucres
1,2g
sucres
2,6g
lipides
1,6g
lipides
2,4g
GaufresCHOCOLAT | VANILLE
ÉTUI DE 5 SACHETS
Prêt à consommer
en cas
sucrés
Gaufres et barres,
Protiligne,idéal pour la
1ére phaseGaufres vanille, par sachet
12
345kcal
170
protéines
15g
sucres
0,4g
lipides
9g
Barres crispCHOCOLAT | FRUITS DES BOIS COCO | CARAMEL
ÉTUI DE 7 BARRES
Prêt à consommer
en cas
sucrés
Barres crisp fruits des bois, par barre
12
345kcal
138
protéines
13,3g
sucres
1,2g
lipides
3,8g
Toast BillesENROBAGE CHOCOLAT
ÉTUI DE 10 TOASTS
Prêt à consommer
CHOCOLAT
ÉTUI DE 4 SACHETS
Prêt à consommer
en cas
sucrés
Par toast Par sachet
45
45kcal
62
kcal
156
protéines
3,14g
protéines
15g
sucres
0g
sucres
8g
lipides
3,47g
lipides
5,8g
Sandwich Sauce vinaigrette
GOÛT FROMAGE
ÉTUI DE 6 SACHETS
Prêt à consommer
SAUCE CAESAR | SAUCE MOUTARDE MIEL
ÉTUI DE 3 SACHETS
Prêt à consommer
en cas
salées
Par portion Sauce vinaigrette moutarde miel, par portion
kcal
195
kcal
14
protéines
16g
protéines
0,35g
sucres
1,3g
sucres
1,5g
lipides
9,6g
lipides
0,45g23
45 1
23
45
Boisson COLA | FRUITS ROUGES
POMME-KIWI | PAMPLEMOUSSE
BOUTEILLE DE 500 ml
Prête à boire
prête
à boire
Boisson au fruits rouges, par bouteille
12
345kcal
103
protéines
15g
sucres
2,8g
lipides
0,6g
prête
à boire
Smoothie BoissonBANANE | FRAISE
BOUTEILLE DE 200 ml
Prête à boire
CHOCOLAT | VANILLE
BOUTEILLE DE 250 ml
Prête à boire
Smoothie fraise, par bouteille Boisson vanille, par bouteille
12
345 1
23
45kcal
101
kcal
95
protéines
15g
protéines
15g
sucres
1,13g
sucres
0,8g
lipides
3,2g
lipides
3g
delilight
Riz DELIRISO: ÉTUI DE 5 SACHETS
Mode de préparation
Cuire comme le riz traditionnel dans de l’eau salée de 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps. Il est possible d’utiliser pour l’agrémenter, de la sauce tomate sans lipides et glucides, ou de le préparer avec des légumes autorisés.
Par portion de 50 g
kcal
115
protéines
15g
sucres
0,15g
lipides
0,5g
Delilight est la nouvelle ligne New Penta à riche en fi bres et avec un apport calorique réduit.En substituant les produits traditionnels avec une quantité équivalente de produits Delilight, il est possible de réduire l’apport calorique journalier, sans bouleverser les habitu-des alimentaires.La farine de froment contenue dans les produits Delilight contribue à réguler les pics glycémiques et favoriser l’activité intestinale.
SAVEURS SALÉES
DELI BREAD | DELI SANDWICH
DELI TOAST | DELI RISO
La boulangerie pour le plaisir de la diéte protéinée.
Fornodiet est la nouvelle ligne de boulangerie «made in Italy» qui rend encore plus agréable et variée la diéte protéinée, et permet d’atteindre facilement les objectifs individuels.Fornodiet propose une gamme compléte et diversifi ée de spécialités: sucrées et salées, hautement protéinées, unissant ainsi des valeurs nutritionelles optimales et l’excellence du goût, pour satisfaire les palais les plus exigeants.Fornodiet propose une gamme compléte et diversifi ée de spécialités: sucrées et salées, hautement protéinées, unissant ainsi des valeurs nutritionelles opti-males et l’excellence du goût, pour satisfaire les palais les plus exigeants. Délicieux croissants, biscottes et toasts à tartiner avec de la créme au chocolat, snacks appétissants et douceurs à consommer lors de la journée pour une colla-tion riche, équilibrée, associée ou en substitution d’un repas protéiné.
12
345
Prêt à consommer
SAVEURS SALÉES
Croûtons : huile | romarin
Tuiles : goût pizza | huile
SAVEURS SUCRÉES
Délices : chocolat | noisette | coco
Muffi n : raisins | chocolat
Biscottes : chocolat | nature
Tablettes de chocolatCréme au chocolat tartinableCroissants
12
345 1
23
45kcal
168
protéines
22g
sucres
0,5g
lipides
6,5g
kcal
216
protéines
18g
sucres
0,6g
lipides
13,2g
Croûtons Muffi nHuile | Romarin
Confection monodose
Prêt à consommer
Chocolat | Raisins
Confection monodose
Prêt à consommer
Fornodiet
Croûtons huile, par portion Muffi n raisins, par portion
Compléments
alimentaires
Les compléments alimentaires In.tech sont conçus pour in-tégrer le Système Alimentaire Penta, pour en améliorer et main-tenir les résultats. Ils fournissent micronutriments et extraits végétaux.
StandardisésMatières premières de dérivation extractiveTechnologiqueLibération prolongée et résistant au PHBiodisponibilitéLe fi tosome favorise l’absorption gasto intestinaleSpécifi quesConçus pour le traitement du surpoids et de l’obésitéSûrsTestés avec des études de stabilité et de toxicologie
PentaDEPComplément alimentaire à base d’extraits végétaux hautement stan-dardisés et biodisponibles formulés pour favoriser l’activité et l’absorption des actifs le processus détoxifi ant ( GSH+SOD) Le drainage des liquides corporels
PentaCALComplémént alimentaire multi-salinique e multi-vitaminique,formulé pour Maintenir l’équilibre physiologique acido-basique de l’organisme Permettre la protection des cellules du stress oxydatif Soutenir les fonctions métaboliques cellulaires.
PentaDREN ComplexComplément alimentaire à base d’extraits végétaux co-adjuvant pour la dépuration et le drainage lde l’organisme.
Indication: PentaDren Complex est indiqué dans le processus physiologique de dépuration et de drainage de l’organisme. PentaDren Complex peut être utile dans le cadre d’un régime alimentaire controlé jusqu’à l’obtention du résultat.
PentaINEComplément alimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés et biodisponibles formulés pour bloquer le métabo-lisme des glucides et des lipides Inhiber la lipase pancréatique Inhiber les alpha amilases Préserver la phaséolamine de l’acidité gastrique
PentaLAXComplémént alimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés formulés pour Libérer les actifs Permettre le transit physiologique intestinal Contrer le gonfl ement abdominal
PentaMETComplément alimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés et biodisponibles formulés pour permettre le proces-sus métabolique à travers La sécretion CCK et GLP1 inhibiteurs centraux de l’appétit Les récepteurs adrénérgiques B3 et réduire le tissu adipeux La production d’acides aminés biogènes (sérotonine) Le métabolisme basal par l’inhibition des COMT
PentaLINComplémént aimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés e biodisponibles formulés pour permettre L’activité et l’absorption des actifs La fonctionnalité de la microcirculation des membres inférieurs
au niveau lymphatique et veineux La fonctionnalité au niveau du tissu adipeux
www.pentadiet.it
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