POSTE À COMBLER

RESPONSABLE QUALITÉ & DÉVELOPPEMENT

Hypo Délices inc. est une jeune et dynamique entreprise, qui fabrique et met en marché des produits

sous les marques "Délices Complices" et "Ange-Gardien". Nous produisons des mets, desserts et

collations. Nos produits sont exempts de plusieurs allergènes prioritaires, faibles en gras saturés, sucre,

sodium et riches en fibres. Nous faisons partie du Créneau Accord Aliments Santé et du programme

Mélior.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable Qualité et Développement. La personne retenue

aura notamment les responsabilités suivantes :

Assurer et améliorer la qualité et la sécurité des produits alimentaires et des procédés;

Concevoir de nouveaux produits à partir des données fournies par la direction;

Améliorer les produits existants au niveau de la conservation, de la texture et de nouvelles

saveurs;

Consulter des représentants techniques concernant de nouveaux ingrédients, des saveurs

récemment découvertes et les dernières tendances alimentaires;

Effectuer des tests de production à petite échelle pour valider la faisabilité du nouveau produit;

Réaliser des tests de durée de vie sur les nouveaux produits;

Élaborer l’étiquetage nutritionnel;

Procéder à divers tests physico-chimiques et d’évaluations sensorielles (organoleptiques);

Compétences recherchées

Baccalauréat en sciences et technologie des aliments ou formation équivalente

Connaissances pratiques des normes applicables au secteur d’activité

Maîtrise de la langue française tant à l’oral qu’à l’écrit

Connaissance fonctionnelle de la langue anglaise tant à l’oral qu’a l’écrit

Connaissances pratique des logiciels informatiques courant de la suite Office

Si vous souhaitez joindre une équipe dynamique et positive, ainsi qu’évoluer dans un milieu où la

créativité et l'innovation sont au cœur des activités, veuillez transmettre votre curriculum vitae à :

jrobert@hypodelices.com ou communiquez par téléphone avec Mme Judith Robert, au 418-933-4474.