1. Stphane Gigandet, crateur dOpen Food Factshttp://fr.openfoodfacts.orgTechFood Paris Meetup 16/06/12

2. Open Food Facts cest :Une base de donnes sur les produits alimentairesIngrdients, composition nutritionnelle, origine, labelsetc.Collaborative, libre et ouvertePour :Vous aider faire de meilleurs choixInciter les industriels mieux faireAider la recherche 3. Dcryptage de Tagadas 4. Ingrdients des fraises Tagadahttp://fr.openfoodfacts.org/produit/3103220009406/fraises-tagada-haribo 5. E120 - Acide Carminique (carmins)http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_carminique Un produit chimique de synthse ? 6. E120 - Acide Carminique (carmins)Cest un produit dorigine naturelle,mais il ne vient pas dune plante... 7. Cochenille Dactylopius coccus Elevage de cochenilles aux Iles Canaries Photo par Frank Vincentz, licence Creative Commons CC-BY-SA 3.0 1 kg de colorant E120 rouge = 140000 insectes Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Dactylopius_coccusLes merveilles de lindustrie Louis Figuier 1877Scan par Biblioteca de la Facultad de Derecho y Ciencias del Trabajo Universidad de Sevilla, Licence Creative Commons CC-BYhttp://www.flickr.com/photos/fdctsevilla/4726481571/ 8. Des insectes dans mes yaourts ?! attention si vous tes vgtariens... 9. Les secrets pour emballerTout savoir sur les nouveaux codes delemballage !Le code est le numro Insee de la commune,demballage, diffrent du code postalCarte OpenStreetMap, licence cc-by-sa 10. Les secrets pour emballer 11. Contribuer la food revolutionCest facile ! 12. Contribuer et samuser 13. Au del du dcryptagedtiquette, quoi peuventservir les donnes ? 14. Quelques chiffres63 contributeurs actifs1095 produits2 langues (franais, anglais), plein dautres enprojet (allemand, espagnol, italien, polonais,portugais, vietnamien...)134 additifs dans notre collection 15. Pour nous joindre et nous rejoindrehttp://fr.openfoodfacts.orgstephane@openfoodfacts.org@OpenFoodFactsFr , @recettesdehttp://facebook.com/OpenFoodFacts.frhttps://www.facebook.com/groups/356858984359591/416129935099162/Merci beaucoup et servez-vous en bonbons !