Howto Water Kefir - FR

  • Published on
    20-Jul-2015

  • View
    39

  • Download
    0

Transcript

le KEFIR Rincer la graine de Kfir dans une passoire en plastique (attention pas de contact avec aucun mtal) La mettre dans un bocal de verre avec un couvercle laissant passer l'air (assiette par exemple) Il faut une grosse poigne de graines blanches pour un litre d'eau. Rajouter l'eau 6 sucres ou l'quivalent en sucre en poudre. Rajouter un jus de citron ou du jus issus de bouteilles de jus de citron (plus rapide). Rajouter 2 figues sches et les fruits que vous voulez (orange, mandarine, pommes). Si votre eau n'est pas calcaire, rajouter du calcaire (issu de coquilles d'uf trempes dans du citron, de ca Ici dose (une pince), etc ... ) . Laisser la fermentation se faire (un jour en gnral). Lorsque les figues flottent la surface, c'est prt. Enlever les figues et ne pas les manger (elles ont absorb beaucoup de choses). Vous pouvez manger les autres fruits. Filtrer le jus dans votre passoire en plastique. Vous pouvez le garder dans un pichet en verre ou plastique plac au frais. Rincer les graines .... Et on recommence comme au dbut de la page. A savoir: le kfir grossit et se ddouble dans la semaine. Il est fait pour tre donn si vous en avez trop. Il ne doit pas tre vendu. le kfir se garde si vous partez en vacances ou si vous en avez trop au frigo, sec, avec un peu de sucre. Rajoutez du sucre de temps en temps. Vous pouvez aussi le laisser scher sur une assiette, il revivra en le remettant dans l'eau. Certains le conglent. Rythme et quantit: buvez environ deux verres par jour, un peu loign des repas si possible. Le kfir est un pro biotique qui va rgnrer votre systme digestif. Comme toutes bonnes choses, il est bon d'arrter de temps autre d'en boire. Les enfants peuvent le boire. Il ne fait pas grossir, pas de sucre. Qualit: si vous laissez le kfir fermenter trop longtemps, il sera pre et moins agrable boire. Si bien qu'il est important de bien vous organiser pour que sa prparation soit facile et agrable faire, tous les jours, sans prendre de retard. Si vous avez oubli trop longtemps votre kfir, jetez la boisson et recommencez. MERCI, remerciez votre Kfir car il vous fait du bien et vous incite rencontrer des personnes pour le distribuer.